飲食店における空調技術責任者（課長クラス） 株式会社理想実業

全社の空調に関する技術対応・方針策定をご担当いただきます。

【具体的には】
・店舗の空調設備に関するトラブル対応、メンテナンス
・改装／新規出店時の空調設計レビュー

【同社の強み】
USJの史上最高収益を生み出したマーケティング＆人事責任者が講師を務める「全社トレーニング」を定期的に開催し、ビジネススキル...やキャリアアップ法などを専門的に学べる環境が充実しています。

雇用形態	正社員
勤務時間	定型労働時間制 就業時間：09:00 〜 18:00
休日休暇	土日祝休み(社内カレンダーに準ずる)、有給休暇10日～20日　入社から半年経過後付与 基本的に土日祝休みですが、業務の都合により土日祝に勤務いただく場合があります。 その際は振替休日を取得いただけますが、取得しない場合には法定に基づいた休日出勤手当を支給いたします。
福利厚生など	健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金

初年度の想定年収	591万円～769万円 （経験や能力に応じて優遇） 上記はあくまで想定される提示年収の範囲です。入社後の年収の伸び幅を示すものではありません。
諸手当	家族手当、役職手当

大阪府大阪市北区

※リモート勤務相談可能

【必須要件】
■業務用空調に関する実務経験（5年以上）
■飲食・店舗設備に関わったことがある方
■外部業者との技術交渉・設計レビューの経験がある方

【歓迎要件】
■空調メーカーでの設計・技術経験がある方
■以下の資格をお持ちの方
・1級管工事施工管理技士、2級管工事施工管理技士
・建築設備士
・技術士（機械・建築環境）

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『どうとんぼり神座』を運営する会社からの技術職の募集でございます。
主に飲食店の内装設計が中心となり、今後も新装と内装ともに工事の需要を見込んでおります。
ご不明な点がございましたら、お気軽にコンサルタントにお問い合わせください。

所在地	〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3丁目6番32号 ダイビル本館17階
設立	1992年3月
資本金	3,000万円
社員数	90人（2025年3月現在）

【概要・特徴】
ラーメンチェーンブランド「どうとんぼり神座」を中心とする飲食事業、食品製造事業（自社工場）を展開する企業です。「どうとんぼり神座」は、1986年に大阪・道頓堀で1号店を開店して以来、関西・関東を中心に全国展開しています。フレンチレストラン出身のシェフが一年半かけて完成させたオリジナルスープ...と、白菜とのハーモニーが絶妙な「おいしいラーメン」（メニュー名）を看板商品としています。そのほか、飲食ブランドとして「ぎょうざの店 ひょうたん」、「寿司と天ぷらの店 築地孫右衛門」、「浪花そば」などがあります。

【強み】
店舗で使用する食品の加工はすべて自社工場にて行なっています。“門外不出の味”を安定して提供できるよう生産管理を徹底。白菜は生産者の土壌管理まで行い、基準に合った白菜を仕入れています。麺加工においては、小麦の状態や室温などあらゆる要素を数値化して管理しています。また、店舗拡大を進めるにあたり、現行の関西工場に加えて関東工場を稼働しています。

■ラーメンレストランの経営　等

＜沿革＞
1986年　どうとんぼり神座 大阪1号店「道頓堀店 神座」開店
1992年　同社設立
1995年　株式会社どうとんぼり神座設立
2003年　どうとんぼり神座 東京1号店「新宿店 神座」開店。株式会社理想実業 東京支社開業
2005年　本社を移転（奈良県北葛城郡広陵町）
2021年　本社を移転（大...阪府大阪市北区中之島）
2022年　どうとんぼり神座 海外第1号店「ハワイ アラモアナセンター店」開店
2023年　つけ麺専門店「麺屋道頓」1号店開店